白蘭地櫻桃鴨胸

淡雅的白蘭地香氣不停誘惑著味蕾，粉嫩櫻紅從鴨胸中微微透露震撼著視覺，巧妙煎至五六至七分熟度，香嫩多汁的奢華感，最令饕客讚嘆不絕。

香煎培根雞排

以橄欖油細細煎出培根與雞肉香味，讓二者滋味相融並擁有各自風味，掌握最佳熟度與調味，品嚐金黃酥脆與鮮嫩多汁的頂級饗宴。

PS一級菲力牛排

嚴選來自紐西蘭的牛排，建議享用三至五分熟度以享有最佳食感，僅佐上黑胡椒及鹽提味，更能吃到頂級肉質的鮮嫩與獨到美味。

安格斯無骨牛小排

美國安格斯無骨牛小排油花分佈較為豐富，最為推薦煎至七分熟度，撒上些許椒鹽增添鹹味，享受每口咀嚼時，肉汁潺潺而出的迷人體驗。

諾曼第蘋果松阪豬

精選珍貴少見的松阪部位，油脂豐富，口感Q脆，會以原味與清蒸兩種做法一同呈現，一道料理品嚐雙重滋味。

椰香咖哩海大蝦

肥嫩鮮甜的花尾蝦，先在鐵板上香煎後，再加入特製泰國紅咖哩慢慢燉煮，以法式鑄鐵鍋上桌，使熱度不退，卻能長久保持最佳熟度與嫩彈口感，口感微辣，香氣十足。